Iets te laat, maar dat heeft een reden, strijken 12 deelnemers deze middag neer in het dorpje Varik. Geen eens zo'n bekend plaatsje aan de Waal. Of je moet Willem den Ouden kennen. Een bekend landschapsschilder die hier sinds 1967 woont. Deze middag zien wij enkele werken van hem. We zijn onder de indruk. Maar we moeten toegeven, het schilderij in de opslagplaats met eikenhouten vaten van Stokerij Lubberhuizen is even indrukwekkend. Een schilderij gevormd door de natuur. Puur natuur. Die natuur ligt ook ten grondslag aan de Eau de Vie welke door Stokerij Lubberhuizen gestookt wordt in het voormalig brandweerhuisje naast de Dikke Toren in Varik aan de Waal. Wij horen deze middag alles over fruitpluk, vergisten, stoken en rijpingsprocessen, waarin de natuur en natuurwetten een gecompliceerde rol spelen. Na een heldere uitleg begrijpen we des te meer dat na zo'n ingewikkeld proces waarin peren, appels, pruimen en ander fruit omgevormd wordt tot sprankelend levenswater, je daar dan ook wel heel vrolijk van moet worden.
En daar willen wij ook van proeven. Die mogelijkheid is er. We beginnen met Betuws Goud en vervolgens volgt een hele rits andere drankjes. Van elk krijgen we slechts een klein slokje. Voldoende om ons op te warmen, te weinig om de geest uit de fles te halen. Net genoeg dus. We staan hierbij wel voor een dilemma. Vooraf wordt verteld dat ongeoefenden alleen alcohol zullen proeven. Geoefenden proeven de essence. We twijfelen in hoeverre we de uitkomst van deze zelftest willen delen. Die keuze is er niet voor de chauffeurs. Zij onthouden zich van de proeverij, omdat zoals we weten, ook zonder alcohol een ongeluk in een klein hoekje zit. Zij mogen slechts ruiken aan wat wij proeven. Maar zij krijgen wel ieder drie flessen drank mee naar huis, zodat ook zij kunnen nagenieten.
Uitgelaten van wat wij gehoord en geproefd hebben gaan we aan het eind van deze geweldige mooie middag weer richting huis.
___________________________
Vorige activiteit
Terugblik Startbijeenkomst 02-10-2019
___________________________