Stipt om twee uur richten ruim 30 hongerige blikken zich op Marian Enkelaar. Zij gaat ons alles vertellen over voeding. En ja hoor, nauwelijks begonnen of er ligt al een vraag op ons bordje. Waarvoor dient voeding? En terwijl het water ons in de mond loopt bij de gedachten aan frites, frikandellen en gebak van Tamminga, uiteraard weggespoeld met een paar flinke slokken wijn, gooit Marian al direct roet in het eten. Voedsel is een elementaire levensbehoefte, waar we verstandig mee om moeten gaan. Marian vertelt ons in rappe woorden over doel en noodzaak van goede voeding. Dat geldt natuurlijk voor iedereen, maar juist ook voor ons ouderen. Ouderdom kan een waardevolle periode zijn in ons leven. Een tijd waarin we ons vaak nog meer bewust zijn van de eindigheid van het leven, waardoor we juist nog intenser en met plezier van het leven kunnen genieten. Maar we ontkomen er niet aan dat alles ook ietsje minder wordt. En dat hindert ook niet als we tot het inzicht zijn gekomen, dat we het leven moeten nemen zoals het komt. Ondanks dat hart en bloedvaten minder worden. De werking van onze organen vermindert. We meer kans lopen op botontkalking. We spierweefsel verliezen en daarmee spierkracht. En mochten we in dit rijtje nog iets vergeten hebben, dat ook dat het gevolg van ouderdom kan zijn. Omdat we ook nog zitten met ons geheugen. Ook dat neemt geleidelijk af. Dat zitten is overigens een ander probleem. Behalve voeding is ook bewegen uitermate belangrijk op onze leeftijd. Vanmiddag horen we van Marian alles over voeding en beweging. Vooral om die onontkomenlijke nadelen van het ouder worden zo goed als mogelijk uit te stellen of zo mogelijk te verminderen.
In smeuïge en smakelijke hapklare brokken vertelt zij over bouwstoffen, brandstoffen, vitamines, mineralen. Over vezels en vetten. Over vrije radicalen en antioxydanten. En over onvoorstelbare hoeveelheden bacterien die ons helpen ons voedsel in meterslange darmen te verteren tot bruikbare stoffen. Juist die achtergrond informatie motiveert ons om toch nog meer naar de keuze van ons voedsel te kijken en ons nog meer te bewegen richting de schijf van vijf. In die schijf is overigens een behoorlijk segment ingedeeld voor ons drinkpatroon. Drinken is belangrijk en dan vooral ook voor ouderen, omdat met de ouderdom ook het dorstgevoel afneemt en uitdroging op de loer ligt. Voor wie deze uitspraak dronken van vreugde tot zich neemt, ontkomt niet aan de kater. Want we hebben het hier niet over alkoholische dranken. Wij moeten ons juist hierin matigen. Hoewel een wijntje op zijn tijd best wel mag van Marian. Wij mogen ons gelukkig prijzen dat Marian ons op een positieve wijze bewust maakt van dat wie wij zijn, ook al is het maar een klein beetje, ook te maken heeft met wat wij eten. Na heel veel informatie in een voor het gevoel te korte tijd, bedanken we Marian na afloop met een prima fles rode wijn (hebben we nu toch over) voor deze super gezonde en leerzame middag. Verzadigd en voldaan van wat wij deze middag tot ons genomen hebben, bewegen wij ons weer richting huis. Dank je het was top Marian!!!
Voor wie nog even terug wil lezen wat we deze middag allemaal besproken hebben. De volledige presentatie vind je HIER.
NB. Marian verzoekt ons nog het volgende te melden:
Vanmiddag werd de vraag gesteld of cafeïnevrije koffie dezelfde beschermende werking heeft tegen het krijgen van dementie als gewone koffie. Ik dacht van wel maar het blijkt dat dit alleen geldt voor cafeïnehoudende koffie en wel bij gebruik van 3 kopjes daarvan per dag. Zwarte thee (de normale thee) bevat theïne wat hetzelfde is als de cafeïne in de koffie, echter de hoeveelheid die in thee zit is veel lager nl 30 mg tegen 125 mg cafeïne per kop koffie.
___________________________
Vorige activiteit
Muziek met Willem 20 februari 2020
___________________________